ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΦΙΑ

Ελληνικές ρίζες. Ψημένο με αγάπη.

Εδώ και πάνω από 20 χρόνια ζω στην Ελβετία και συνδυάζω τις ελληνικές μου ρίζες με το πάθος μου για το ψήσιμο. Με το Τσουρέκι της Σοφίας θέλω να μεταδώσω ένα κομμάτι ελληνικής παράδοσης, ζεστασιάς και φιλοξενίας.
Portrait von Sofia

ΓΕΙΑ, ΕΙΜΑΙ Η ΣΟΦΙΑ

Το ψήσιμο ήταν πάντα για μένα κάτι περισσότερο από μια απλή συνταγή.

Το μαγείρεμα και το ψήσιμο με συνοδεύουν εδώ και πολύ καιρό. Ειδικά στο ψήσιμο βρίσκω ηρεμία, χαρά και την ευκαιρία να μοιραστώ κάτι με άλλους.

Το τσουρέκι για μένα είναι κάτι παραπάνω από ένα γλυκό. Η μυρωδιά και η γεύση του μου θυμίζουν την Ελλάδα, κοινές στιγμές και την ιδιαίτερη ζεστασιά που συνδέεται για μένα με την ελληνική φιλοξενία.

Σήμερα ψήνω τα τσουρέκια μου στο Küttigen με πολλή υπομονή, προσοχή και επιλεγμένα υλικά – κομμάτι κομμάτι και με χαρά να δώσω κάτι ξεχωριστό στους άλλους.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΜΕΝΑ

Φτιαγμένο με προσοχή.

Χειροποίητα ψημένο

Κάθε τσουρέκι παρασκευάζεται προσεκτικά με το χέρι.

Επιλεγμένα συστατικά

Για μένα, η καλή γεύση ξεκινά από τα καλά υλικά.

Σε μικρές ποσότητες

Συνειδητά ψήνω μικρές ποσότητες και όχι για αποθήκευση.

ΑΠΟ KÜTTIGEN

Ένα κομμάτι Ελλάδας στην καθημερινότητά σου.

Από την κουζίνα μου στο Küttigen δημιουργούνται τσουρέκια και ελληνικές σπεσιαλιτέ, τις οποίες ετοιμάζω με την ίδια φροντίδα που μαγειρεύω για την οικογένεια και τους φίλους μου.

LUST AUF EIN STÜCK GRIECHENLAND?

Entdecke Sofia’s Tsoureki

Handgemacht in Küttigen, mit viel Sorgfalt und einem Stück griechischer Tradition.

Tsoureki entdecken